Las aceitunas partidas adobadas son un aperitivo delicioso con un toque especial. Con ajo, cilantro, limón, tomillo, hinojo y guindilla, se combinan en aceite de oliva para una explosión de sabores. Ideal para compartir en reuniones y disfrutar de su exquisita mezcla.
Las aceitunas partidas adobadas son una deliciosa opción para compartir con amigos y familiares.
Con un toque de ajo, cilantro, limón y especias, esta receta garantiza un sabor único en cada bocado.
Ideal para acompañar una tarde de picoteo o una cena informal, estas aceitunas son el complemento perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
450 gramos de Aceitunas
4 Dientes de ajo pelados
2 cucharas de Semillas de cilantro
4 Ramitas de tomillo
1 Limón
4 Tallos de hinojo
2 Guindillas rojas
Aceite de oliva extra virgen
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se toman todas las aceitunas y se les hacen pequeños cortes con un cuchillo para que se adoben adecuadamente.
Paso 2 : Se machacan los dientes de ajo, las semillas de cilantro y se corta el limón en trozos pequeños con la hoja de un cuchillo ancho.
Paso 3 : Luego, se colocan las aceitunas, ajo, cilantro, limón, tomillo, hinojo y guindillas en un recipiente y se mezcla todo.
Paso 4 : Se sazona con pimienta y se traslada la mezcla a un frasco de vidrio hermético.
Paso 5 : Se cubre todo con aceite de oliva y se deja reposar a temperatura ambiente por 24 horas, luego se refrigera durante una semana antes de consumir.
Paso 6 : Antes de abrir el frasco, se agita bien para asegurar que todos los ingredientes estén combinados.
