Las cebollas rellenas son un plato fresco y versátil, ideal para días calurosos. Se preparan cocinando las cebollas al vapor, luego rellenándolas con una mezcla de cebolla, tomates cherry y alcaparras, sazonadas con sal y pimienta. Deliciosas para cualquier hora del día.
Una delicia culinaria son las cebollas rellenas, un platillo que siempre sorprende por su sabor único.
Una vez cocidas al vapor y rellenas con una mezcla sabrosa de cebolla, tomates cherry y alcaparras, estas cebollas se convierten en un plato irresistible.
Perfectas para una comida especial o como guarnición, estas cebollas rellenas seguramente deleitarán a quienes las prueben.
Ingredientes
4 Cebollas moradas grandes para rellenar
Tomates cherry
Alcaparras
Aceitunas
Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se deben lavar y limpiar las cebollas cuidadosamente, luego cocerlas al vapor durante aproximadamente 20 minutos.
Paso 2 : Una vez cocidas, se deben cortar las cebollas por la mitad y retirar con cuidado parte del centro, picándolo finamente para sofreírlo y usarlo en el relleno.
Paso 3 : En una sartén, se debe sofreír la cebolla picada, los tomates cherry y las alcaparras hasta que tomen consistencia, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Luego, se rellenan las cebollas con esta mezcla y se sirven calientes.
