Ensalada de aguacate, maíz y tomate

No podemos dejar pasar recetas vegetarianas sin el manjar del aguacate. Este rico fruto es ideal para acompañar muchos platillos, entre ellos, este rica ensaladas que te enseñaremos a preparar.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

1 aguacate
1 planta de lechuga
1 tomate
1 lata de maíz
1 cebolleta
Aceite de oliva, sal
Semillas de chía y sésamo para decorar

Preparación

  1. Primero lava la lechuga y trocea. Coloca en el bol.
  2. Luego lava el tomate y la cebolleta. Pica ambos y añade.
  3. Abre el aguacate, corta en rebanadas y agrega al bol.
  4. Echa el maíz y esparce el aceite de oliva y la sal.
  5. Por último, espolvorea con semillas al gusto. Puedes llevar un rato a la nevera antes de comer.
  6. Listo, podemos degustar.

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