El Hummus de remolacha es una variante colorida y deliciosa de esta tradicional preparación de Oriente Medio. Al triturar los garbanzos con remolacha cocida, ajo, limón y tahini, se logra una pasta suave y vibrante, perfecta para disfrutar con pan pita o crudites. Las semillas de sésamo añaden un toque final de textura y sabor. Una opción nutritiva y llena de color para disfrutar en cualquier momento.
La Hummus de remolacha sorprenderá a todos con su color y sabor único.
La pasta resultante es tan suave como deliciosa, ideal para acompañar con distintos tipos de panes o vegetales.
¿Quién se anima a probar esta exquisita receta?
Hummus de remolacha
Ingredientes
400 gramos de Garbanzos cocidos
1 Remolacha grande cocida
1 Diente de ajo
1 cuchara de Tahini
Semillas de sésamo
Zumo de limón
2 cucharillas de Comino
½ cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : La preparación comienza triturando en la licuadora todos los ingredientes, reservando algunas semillas de sésamo para la presentación.
Paso 2 : El objetivo es obtener una pasta con una consistencia homogénea y esponjosa.
Paso 3 : Una vez lograda la pasta de hummus, se puede servir en recipientes o directamente en el plato, espolvoreando las semillas de sésamo restantes por encima.
Paso 4 : Se puede acompañar con tortillas, palitos integrales, sándwiches u otras opciones según los gustos personales.
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