Hummus de remolacha

El Hummus de remolacha es una variante colorida y deliciosa de esta tradicional preparación de Oriente Medio. Al triturar los garbanzos con remolacha cocida, ajo, limón y tahini, se logra una pasta suave y vibrante, perfecta para disfrutar con pan pita o crudites. Las semillas de sésamo añaden un toque final de textura y sabor. Una opción nutritiva y llena de color para disfrutar en cualquier momento.

La Hummus de remolacha sorprenderá a todos con su color y sabor único.

La pasta resultante es tan suave como deliciosa, ideal para acompañar con distintos tipos de panes o vegetales.

¿Quién se anima a probar esta exquisita receta?

Hummus de remolacha

Entradas
1 hora
2 Porciones
Vegana

Ingredientes

400 gramos de Garbanzos cocidos

1 Remolacha grande cocida

1 Diente de ajo

1 cuchara de Tahini

Semillas de sésamo

Zumo de limón

2 cucharillas de Comino

½ cucharilla de Sal

Preparación

Paso 1 : La preparación comienza triturando en la licuadora todos los ingredientes, reservando algunas semillas de sésamo para la presentación.

Paso 2 : El objetivo es obtener una pasta con una consistencia homogénea y esponjosa.

Paso 3 : Una vez lograda la pasta de hummus, se puede servir en recipientes o directamente en el plato, espolvoreando las semillas de sésamo restantes por encima.

Paso 4 : Se puede acompañar con tortillas, palitos integrales, sándwiches u otras opciones según los gustos personales.