Pepino relleno a la pimienta

El pepino relleno a la pimienta es un plato sencillo pero a su vez muy saludable y totalmente delicioso. Con ingredientes frescos y una salsa cremosa de pimienta y orégano, este platillo es una opción refrescante y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.Una combinación perfecta de texturas y sabores.

Entradas
30 minutos
2 Porciones
Vegana

El pepino relleno a la pimienta combina la frescura del vegetal con el sabor intenso de la especia.

Es una opción creativa y saludable para sorprender a sus invitados en una comida especial.

Una vez armado, este plato colorido y sabroso está listo para disfrutar.

Buen provecho.

Ingredientes

3 Tomates

2 Pepinos

250 mililitros de Leche de soya

1 pizca de Pimienta

Orégano

Perejil

Aceto balsámico

Preparación

Paso 1 : Los tomates se pelan y se cortan en cubitos o láminas partidas a la mitad.

Paso 2 : Para la salsa, se mezcla la leche o yogurt de soya con pimienta y orégano en un recipiente, luego se deja reposar en el refrigerador por media hora.

Paso 3 : En el emplatado, se coloca en un plato una tira de pepino, seguida por una capa de salsa, tomate, otra capa de pepino, otra de salsa, tomate, salsa y se cierra con otra capa de pepino.

Paso 4 : Finalmente, se agregan algunas líneas de aceto balsámico y una pizca de orégano.

Paso 5 : Una vez armado, el pepino relleno está listo para degustar.