El sushi de frutas es una deliciosa opción a base de ingredientes vegetales. El arroz dulce con leche de coco y esencia de vainilla se combina perfectamente con frutas frescas. Una preparación creativa y colorida para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial.
El Sushi de frutas combina la frescura de la fruta con la suavidad del arroz dulce, creando una experiencia culinaria única.
La variedad de colores y sabores en cada bocado lo convierten en una opción deliciosa y saludable para compartir en cualquier ocasión.
Con un toque creativo en la presentación, se logra un plato visualmente atractivo que deleitará a todos los comensales.
Sushi de frutas
Ingredientes
1 ½ taza de Arroz
2 tazas de Agua
3 cucharas de Azúcar
1 cuchara de Sal
1 taza de Leche de coco
1 cuchara de Esencia de vainilla
Plátanos
Frutillas
Kiwis
Moras
Mango
Coco rallado
Frambuesas
Esterilla
Papel vegetal
Preparación
Paso 1 : En una olla, se coloca una taza y media de arroz junto con dos tazas de agua, tres cucharadas de azúcar y una cucharada de sal.
Paso 2 : Se cocina por 20 minutos.
Paso 3 : Una vez cocido el arroz, se agrega una taza de leche de coco y media cucharada de esencia de vainilla, mezclando bien hasta obtener una consistencia espesa.
Paso 4 : Se procede a picar todas las frutas en láminas.
Paso 5 : Luego, se arma el sushi de frutas.
Paso 6 : Para esto, se coloca la esterilla sobre una lámina de papel vegetal, se agrega una capa de arroz dulce y una fila de frutas a elección.
Paso 7 : Se enrolla con cuidado y se decoran con tiras de mango y/o coco rallado.
Paso 8 : Posteriormente, se corta el rollo en piezas y se sirve en un plato.
Paso 9 : Con el arroz restante, se pueden hacer nigiris dulces formando bolitas ovaladas y colocando tiras de frutas por encima.
Paso 10 : Se sugiere acompañarlos con una salsa de frambuesas.
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