Deliciosos Tacos de lechuga con pico de gallo, una botana ideal para compartir en familia. Una mezcla fresca de tomate, cebolla, elote, frijoles y cilantro acompañados de una suave crema de aguacate. Una explosión de sabores en cada bocado.
Los tacos de lechuga con pico de gallo son una opción fresca y deliciosa para compartir con amigos.
La mezcla de ingredientes como tomate, elote, frijol y cilantro, sazonados con sal, crea una combinación de sabores única.
Al añadir una cucharada de pico de gallo en cada hoja de lechuga, junto con crema de aguacate y una rebanada de chile serrano, se obtiene un bocado lleno de texturas y aromas.
Ingredientes
Hojas de lechuga romana lavada y seca
½ taza de Cebolla morada picada en cuadritos chiquitos
2 cucharas de Jugo de limón
1 ½ taza de Tomate picado en cuadritos chiquitos
1 taza de Granitos de elote
1 ½ Frijol negro
1 taza de Cilantro picado
1 Chile serrano
½ cucharilla de Sal de mar
1 Aguacate
1 Diente de ajo
3 cucharas de Jugo de limón
Sal de mar
Preparación
Paso 1 : En un tazón grande, se deben colocar la cebolla y el jugo de limón durante unos 5-10 minutos.
Paso 2 : Luego, es momento de añadir el tomate, el elote, el frijol, el cilantro y la sal, se mezcla todo muy bien y se prueba el sazón.
Paso 3 : Esta mezcla debe reservarse a un lado.
Paso 4 : Para preparar la crema de aguacate, coloque en la licuadora el aguacate, el ajo, el jugo de limón y la sal.
Paso 5 : Añada de 2 a 3 cucharadas de agua para facilitar el licuado.
Paso 6 : Inicie con la licuadora a baja velocidad, aumentando gradualmente.
Paso 7 : Al alcanzar la máxima velocidad, deje licuar durante unos 3-5 minutos hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 8 : Para armar los tacos, simplemente coloque una cucharada de pico de gallo en cada hoja de lechuga, añada una cucharadita de crema de aguacate y una rebanada de chile serrano.
Paso 9 : Con esto, los tacos están listos para disfrutar.
