El arroz con verduras es un plato reconfortante y lleno de sabores que despiertan los sentidos. La combinación de arroz integral, judías, habas, alcachofas y tomate crea una experiencia culinaria única, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación sencilla y su delicioso aroma lo convierten en una opción ideal para una comida nutritiva y deliciosa.
En una paellera o sartén profunda, se coloca el aceite y se calienta.
Luego se añaden los dientes de ajo y el pimiento, cocinando a fuego medio-alto por aproximadamente 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Se agregan las judías, las habas y las alcachofas, cocinando durante unos 10 minutos adicionales.
Una vez incorporado el tomate sin quitarle la piel y cocido durante otros 10 minutos, se añade el arroz integral colado y el resto de los ingredientes.
Pronto podrán disfrutar de un delicioso arroz con verduras. Perfecto para compartir en familia.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Fricasé de pollo cubano de un sitio amigo.
Arroz con verduras
Ingredientes
½ taza de Arroz integral
Aceite de oliva virgen extra
4 Dientes de ajo laminados
½ Pimiento rojo en tiras
½ taza de Judías verdes congeladas
½ taza de Habas congeladas
½ taza de Alcachofas congeladas
1 Tomate troceado
1 cucharilla de Pimentón dulce
2 cucharillas de Romero seco
2 cucharillas de Tomillo seco
1 cucharilla de Cúrcuma en polvo
Pimienta negra
Limón
Preparación
Paso 1 : En una paellera o sartén profunda, se coloca el aceite y se calienta.
Paso 2 : Luego se añaden los dientes de ajo y el pimiento, cocinando a fuego medio-alto por aproximadamente 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3 : Se agregan las judías, las habas y las alcachofas, cocinando durante unos 10 minutos adicionales.
Paso 4 : Después se incorpora el tomate sin quitarle la piel y se cocina durante otros 10 minutos.
Paso 5 : Posteriormente, se añade el arroz integral colado, el resto de los ingredientes (excepto el limón), se remueve y se cocina durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 6 : Una vez listo, se puede degustar el plato.
Paso 7 : Si se desea, se puede servir con limón y agregarle un chorrito de zumo para darle un toque final.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Arroz con cerdo o de Pollo escabechado de nuestros recetarios.
