La coliflor asada es una deliciosa opción vegana, ideal para cualquier ocasión. Con una mezcla de especias y aceite de oliva, se hornea hasta quedar dorada y crujiente. Un placer para el paladar.
La coliflor asada es una deliciosa opción para disfrutar en casa con amigos y familia.
Su preparación es sencilla y los ingredientes se complementan perfectamente.
El aroma que desprende al hornearse es irresistible.
Una receta que sin duda alguna sorprenderá a todos.
Ingredientes
2 cucharas de Tahini
2 cucharas de Zumo de limón
2 cucharas de Agua
½ cucharilla de Comino en polvo
½ cucharilla de Pimentón dulce
½ cucharilla de Orégano seco
½ cucharilla de Ajo en polvo
¼ cucharilla de Cúrcuma
¼ cucharilla de Sal
⅓ cucharilla de Pimienta negra molida
900 gramos de Coliflor cruda
Preparación
Paso 1 : Para preparar la coliflor asada, se debe precalentar el horno a 180º ó 350ºF.
Paso 2 : En un bol, se deben mezclar todos los ingredientes excepto la coliflor, asegurándose de que se integren perfectamente.
Paso 3 : Luego, se deben cortar las hojas de la coliflor, lavarla y untarla con la salsa preparada anteriormente.
Paso 4 : A continuación, se coloca la coliflor en una bandeja para horno con papel para hornear y se hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la coliflor esté dorada.
Paso 5 : Una vez lista, se puede servir la coliflor asada con perejil fresco picado y almendras laminadas por encima, como opción adicional.
