Las papas a lo pobre es una receta oriunda de la gastronomía española, están riquísimas y solo necesitas 6 ingredientes para prepararlo.
Ingredientes
1 taza de Aceite
3 Papas
1 Cebolla
2 Pimientos verdes
2 Ajos
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una sartén pon a calentar el aceite.
Paso 2 : Pela las papas, lávalas, pártelas por la mitad y trocéalas en láminas finas. Corta la cebolla en aros y el pimiento en juliana. Los ajos los echamos enteros con piel pero antes los machacamos con un cuchillo.
Paso 3 : Cuando el aceite esté caliente echa todos los ingredientes, la sal, tapa la sartén y déjalas durante unos 15 ó 20 minutos a fuego medio-bajo.
Paso 4 : Echa las papas en un plato con papel absorbente con ayuda de una espumadera para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5 : Listo. Puedes degustar.
