La pasta arrabiata, un plato italiano que despierta los sentidos con su picante sabor. Cocina la salsa con guindillas, ajo, tomates secos, orégano, tomates en lata y concentrado, y déjala espesar. Sirve junto a la pasta y disfruta.
Para disfrutar de la Pasta arrabiata, primero cocinen la pasta según las indicaciones del paquete.
Luego, en una sartén caliente, añadan el aceite, las guindillas, los ajos y los tomates secos troceados, junto con el orégano.
Asegúrense de cortar los tomates enlatados si son grandes antes de incorporarlos a la salsa.Buen provecho.
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Pasta arrabiata
Ingredientes
200 gramos de Pasta
2 cucharas de Aceite de oliva virgen extra
2 Dientes de ajo
½ cucharilla de Polvo de cayena
12 Tomates secos hidratados
1 cuchara de Orégano seco
1 lata de Tomates
2 cucharas de Tomate concentrado
¼ cucharilla de Sal marina
Parmesano vegano y perejil picado para decorar
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2 : Luego, en una sartén caliente, añade el aceite y agrega las guindillas, los ajos troceados y los tomates secos también troceados, junto con el orégano.
Paso 3 : Puedes hidratar los tomates secos en agua caliente previamente o comprarlos ya hidratados en aceite.
Paso 4 : Una vez que el ajo y la guindilla comiencen a dorarse, añade la lata de tomates, el tomate concentrado y la sal marina.
Paso 5 : Si los tomates enlatados vienen en trozos grandes, córtalos antes de incorporarlos.
Paso 6 : No olvides incluir el líquido de la lata de tomates.
Paso 7 : Cocina la salsa durante al menos 5 minutos o hasta que espese.
Paso 8 : Luego, agrega la pasta cocinada a la salsa, mezclando bien.
Paso 9 : Para servir, añade un poco de parmesano vegano y perejil picado por encima si lo deseas.
Paso 10 : Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa pasta.
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