1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
½ cebolla troceada
15 gr de apio troceado (½ oz)
2 puñados de kale o col rizada troceada
½ taza de guisantes congelados (60 g)
3 tazas de arroz de coliflor crudo (375 g)
½ cucharadita de sal marina
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
½ taza de leche de avena (125 ml)
4 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza