Tallarin saltado con verduras y tofu

Este plato es muy fácil de preparar. Pero hay recetas que parecen obvias pero a otras personas no tanto y tal vez alguno por ahí que no saben qué cocinar, hoy se inspiraran.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

250 gr fideos de arroz
Tofu
Verduras variadas: pimiento rojo y verde, cebolla china, holantao, etc
Aceite vegetal y de ajonjolí si tuvieran
Salsa de soja

Preparación

  1. En una sartén caliente, dora el tofu cortado en cubitos. Debe quedar bien dorado. Agrega las verduras picadas (pimientos, cebolla china). Agregar sal y pimienta. Reservar.
  2. Cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir bien y echar en la sartén sobre las verduras. Agregar unas gotas de aceite de ajonjolí y un chorrito de salsa de soja. Mezclar bien y dejar unos minutos que los fideos se frían un poco.
  3. Listo, puedes servir y degustar.
 

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