Helado de vainilla vegano, cremoso y delicioso. Los anacardos empapados y la vainilla real dan un sabor único. Una opción vegana perfecta para refrescarte.
El helado de vainilla vegano se prepara dejando remojar los anacardos por al menos 4 horas.
Las semillas de vainilla se extraen con un cuchillo y se mezclan con los demás ingredientes en la licuadora.
La mezcla se refrigera durante al menos 4 horas y luego está lista para disfrutar en familia.
Ingredientes
300 gramos de Anacardos crudos y sin sal
250 mililitros de Mlde agua
400 mililitros de Leche de coco
8 Dátiles medjool sin hueso
1 Vaina de semillas de vainilla
1 cucharilla de Extracto de vainilla
Preparación
Paso 1 : Los anacardos se ponen en remojo durante al menos 4 horas.
Paso 2 : Durante este tiempo, se abre con un cuchillo longitudinalmente la vainilla para obtener las semillas.
Paso 3 : Luego, se vierten todos los ingredientes en la licuadora y se bate hasta integrar bien.
Paso 4 : La mezcla resultante se vierte en un recipiente hermético y se refrigera por lo menos 4 horas, lo ideal sería toda la noche.
Paso 5 : Una vez que la preparación haya reposado lo suficiente, está lista para degustar.
