El panqué vegano de chocolate es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación es sencilla y su sabor es irresistible. Perfecto para acompañar una buena taza de té o café en una tarde tranquila con seres queridos.
El Panqué vegano de chocolate es una deliciosa opción para aquellos que prefieren una alternativa sin ingredientes de origen animal.
La combinación de puré de manzana, aceite, vinagre, vainilla y leche de coco crea una mezcla suave y sabrosa.
Horneado a la perfección, este panqué es una opción dulce e indulgente para disfrutar en reuniones o como postre.
Panqué vegano de chocolate
Ingredientes
2 ½ tazas de Harina
1 taza de Cocao en polvo
1 ½ taza de Azúcar refinada
2 cucharillas de Extracto de vainilla
2 cucharillas de Polvo para hornear
1 cucharilla de Bicarbonato de sodio
1 ½ taza de Leche vegetal
2 cucharas de Vinagre blanco
½ taza de Puré de manzana
⅓ taza de Aceite de girasol
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el panqué, se debe precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde con aceite vegetal, asegurándose de enharinar bien todas las paredes.
Paso 2 : En un tazón, se deben mezclar los ingredientes secos, mientras que en otro tazón se combina el puré de manzana, el aceite, el vinagre, el extracto de vainilla y la leche de coco.
Paso 3 : Luego, se integran los ingredientes secos poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y pesada.
Paso 4 : La masa resultante se vierte en el molde previamente preparado y se hornea a 180°C por aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el panqué este salga seco.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del horno y se deja reposar durante 10 minutos antes de desmoldar.
