Panqué vegano de chocolate

Panqué muy sabroso, fácil de hacer y con el sabor único del chocolate. Es ideal para compartir con una taza de te o de café con amigos y familiares.
30 minutos
10 Porciones
Vegana

Ingredientes

2 ½ tazas de Harina

1 taza de Cocao en polvo

1 ½ taza de Azúcar refinada

2 cucharillas de Extracto de vainilla

2 cucharillas de Polvo para hornear

1 cucharilla de Bicarbonato de sodio

1 ½ taza de Leche vegetal

2 cucharas de Vinagre blanco

½ taza de Puré de manzana

taza de Aceite de girasol

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Se precalienta el horno a 180°C y se engrasa un molde con aceite vegetal para hornear el panqué y luego se enharina bien por todas las paredes.

Paso 2 : En un tazón se van a mezclar los ingredientes secos y en otro tazón se mezcla el puré de manzana, el aceite, el vinagre, el extracto de vainilla y la leche de coco.

Paso 3 : Luego se integran los ingredientes secos poco a poco batiendo hasta obtener una mezcla pesada. Se vierte la masa en el molde previamente engrasado y enharinado y se hornea por 30 minutos a 180° o hasta que el cuchillo al insertarlo en el panqué salga seco.

Paso 4 : Se retira del horno y se deja reposar por 10 minutos. Listo para disfrutar.

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