Pudin vegano de chia

Delicioso, sano y vegano. Este pudín de semillas de chía puede ser un delicioso desayuno, merienda o postre.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 tazas de leche de tu elección (500 ml), sin azúcar
2 cucharadas de jarabe de arce, los edulcorantes líquidos funcionan mejor
½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
½ taza de semillas de chía (85 g)
Un puñado de arándanos o frutos rojos
Un puñadito de semillas de calabaza peladas
Un puñadito de almendras crudas
Un puñadito de pepitas de cacao veganas
Un puñadito de tu granola favorita

Preparación

  1. Mezcla hasta estar bien combinado la leche, el jarabe de arce, el extracto de vainilla. Se les añade las semillas de chía y se vuelve a batir. Se tapa y se lleva al refrigerador durante toda la noche o hasta que la chia haya soltado su gelatina característica.
  2. Se vuelve a revolver y está listo para servir con el topin de su preferencia.

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