La Tapioca con mango es un postre práctico y exquisito. La combinación de tapioca, leche de coco y mango crea una deliciosa mezcla que no puedes perderte. Siguiendo simples pasos, lograrás un postre que sorprenderá a todos. Anímate a probarlo.
En una olla, se hierve el agua y se agrega la tapioca, dejando reposar durante 15 minutos.
Se cuela y reserva.
En otra cacerola, se calientan leche de almendra y leche de coco, se agrega la tapioca y se cocina hasta que esté transparente.
Se retira, añade helado, se deja enfriar y sirve con mango y menta.
Ingredientes
50 gramos de Tapioca
½ lata de Leche de coco
½ taza de Leche de almendra
2 Bolas de helado de vainilla
1 Mango picado
Preparación
Paso 1 : En una olla, se pone a hervir dos tazas de agua.
Paso 2 : Una vez que el agua esté en ebullición, se agrega la tapioca y se apaga el fuego, dejando reposar la tapioca durante 15 minutos.
Paso 3 : Luego, se cuela la tapioca y se reserva.
Paso 4 : En una cacerola aparte, se calientan la leche de almendra y la leche de coco a fuego medio.
Paso 5 : Una vez calientes, se agrega la tapioca ya cocida.
Paso 6 : Se cocina a fuego lento hasta que la tapioca esté transparente.
Paso 7 : Después de la cocción, se retira la cacerola del fuego y se añaden las bolas de helado para que se derritan y se mezclen con el resto de ingredientes para darle dulzura.
Paso 8 : Se deja enfriar la preparación a temperatura ambiente.
Paso 9 : Para servir, se puede acompañar con una bola adicional de helado, mango picado y unas hojitas de menta.
