Tarta de manzana sin horno

Un postre a base de manzana fácil de hacer y rápido, que les gusta a los pequeños y grandes de la casa.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

200 gr de harina de arroz
60 gr de xilitol o azúcar mascabado
60 gr de harina de almendras
150 ml de leche o crema de leche vegetal
1 pizca de sal
5 manzanas
Unas gotas de limón
Canela

Preparación

  1. Para preparar la masa se coloca en un bol las harinas, el xilitol y la sal y se mezclan bien. Luego se incorpora la leche y se amasa hasta obtener una masa lisa.
  2. Se estira la masa en un molde y se presiona con los dedos.
  3. Se lleva al horno a 180° por aproximadamente 20 minutos y se reserva.
  4. Para el relleno se pelan las manzanas, se cortan en trozos y se cocinan al vapor con unas gotas de limón y canela y cuando estén blandas se hace el puré.
  5. Ya la masa esta fría y procedemos a rellenarla con el puré de manzana y se espolvorea con canela
  6. Una vez que la masa está fría, rellenarla con el puré de manzanas y espolvorear con canela. Esta lista para servir y si gustas la puedes acompañar con una rica bola de helado.

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