La sopa cremosa de coliflor es una deliciosa opción para disfrutar en épocas de frío. La cremosidad de la coliflor y el sabor suave hacen de esta crema un plato reconfortante y nutritivo. Con ingredientes simples y pasos fáciles, esta sopa es ideal para una comida ligera y reconfortante. Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
La coliflor se prepara horneada hasta que esté dorada.
Luego se cocina junto a la cebolla y el ajo, sazonada con sal y pimienta.
Después se licua todo hasta obtener una crema suave.
Una deliciosa sopa cremosa de coliflor lista para disfrutar.
Sopa cremosa de coliflor
Ingredientes
¼ taza de Aceite
2 Cabezas de coliflor
1 Cebolla picada
6 tazas de Agua
4 Dientes de ajo picados
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La coliflor se sumerge en agua con sal durante 20 minutos, se escurre y se coloca en una bandeja para hornear.
Paso 2 : Se precalienta el horno y se hornea la coliflor por 30 minutos hasta que esté dorada.
Paso 3 : En una olla grande, se cocina la cebolla a fuego medio por 5 minutos.
Paso 4 : Se agrega el ajo y la coliflor, se sazona con sal y pimienta al gusto, y se añade agua.
Paso 5 : Se cocina a fuego lento por 30 minutos sin tapar.
Paso 6 : Luego, se lleva la preparación a la licuadora hasta obtener una crema suave.
Paso 7 : La crema de coliflor está lista para ser servida.
