Una sopa de arvejas en donde la chirivía le da la cremosidad y dulzura, la convierte en un plato sabroso e ideal para llevar a la mesa.
Ingredientes
1 cuchara de Aceite
1 Cebolla amarilla picada
2 Chirivías peladas y cortadas
1 libra de Arvejas
1 cuchara de Tomillo
1 Hoja de laurel
6 tazas de Caldo de verduras
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se saltean las cebollas y las chirivías en una sartén con aceite por unos minutos antes de agregarla a la olla.
Paso 2 : Luego se le agregan los demás ingredientes a la olla donde se va a cocinar la sopa dejándola cocinar por 15 minutos aproximada mente a fuego medio.
Paso 3 : Luego se le añaden los condimentos.