Sopa de lentejas y calabaza

Una sopa muy fácil de hacer, económica y rápida. Su base es la lenteja y la calabaza pero el toque original se lo da el curry y te traslada a la india para llevarla a la mesa y compartir con su familia.

Sopas
15 minutos
6 Porciones
Vegana

Ingredientes

1 taza de Lentejas rojas

1 Calabaza

1 cuchara de Pasta de curry

1 cuchara de Jugo de limón

2 cucharas de Azúcar

4 tazas de Agua

1 cuchara de Nivelada de sal

Preparación

Paso 1 : Se pican la calabaza en cubos y se fríe con la pasta de curry junto con las lentejas por unos minutos.

Paso 2 : Se agrega el resto de los ingredientes y se tapa. Se deja cocinar hasta que ablande la calabaza

Paso 3 : Se mezcla hasta que ablande y está listo para servir acompañado de pan.