Notas y artículos sobre comida vegana

Las personas veganas tienen un repertorio amplio de sopas, y varias categorías de comida, pero son muchas las opiniones en las cuales se prefieren los dulces, siendo el polvorón, uno de los más populares.

En Europa se sirven muchos platillos ideales para personas que llevan un estilo de vida vegana. En el cual se exhiben y mezclan muchos sabores, estando entre su arsenal, la escalibada, una mezcla única, gourmet y deliciosa de España.

En el Medio Oriente gracias a sus creencias, muchos de los países no pueden consumir distintos tipos de carne; es por esto que la comida vegana es muy usual ahí, destacando un ejemplar: el mujaddara. Una mezcla nutritiva y deliciosa.

Entre los platos sólidos de la comida vegana, destacan alimentos muy elaborados; siendo uno de los más populares, el arroz a la mexicana; un plato esencial que gusta mucho debido a su fácil compatibilidad con otros alimentos y sabor absorbente.

No todo tiene que ser comida muy sólida para considerarse un platillo, el gazpacho es un platillo que se considera entra en la categoría de plato/bebida que maravilla a todos debido a su gran sabor y calidad de ingredientes.

Siempre que se habla de proteínas se piensa la común procedencia de estas a través de la carne y el pescado, pero, para una dieta vegana son las legumbres en combinación con otros cereales las que proveen de proteínas y un gran porcentaje de aminoácidos.

Si bien es cierto que una dieta vegana no es del todo saludable hay formas de hacer que se pueda llevar de una manera más tolerable para el cuerpo sin alterar nuestro organismo de una forma radical.

Para las personas veganas, este platillo es una de las recetas más destacadas y consumidas. Pues, el kale aporta muchos nutrientes que son necesarios en la dieta vegana. Además, es un alimento muy económico que se ha consumido durante siglos.

El miso es uno de los ingredientes más aromatizantes de la cocina tradicional japonesa. Siendo este uno de los ingredientes que más se ha popularizo en comidas veganas. Además, posee muchos beneficios que conocerás a continuación.

La crema de zanahoria se popularizó en muchas partes del mundo por su fácil preparación y accesibilidad. Además, en décadas se convirtió en una receta muy consumida para personas veganas. Y, a continuación, conocerás sus múltiples beneficios para la salud.

Una fruta con una textura altamente fibrosa destinado a convertirse en una sensación de sabor. Entre la mayoría de veganos, esta, junto con la manzana, son dos de sus frutos más apreciados.

El 1 de noviembre de cada año, los veganos de todo el mundo celebran y defienden su estilo de vida, que es beneficioso para la salud, aseguran, por no mencionar que fomenta la protección del medio ambiente, así como la vida de los animales.

Hay muchos tipos de dietas que van desde vivir sin azúcar hasta vivir sin ningún producto proveniente de animales. Dos de las dietas más famosas son el vegetarianismo y el veganismo ¿Pero cuál es exactamente la diferencia entre esos dos?

El boniato es un alimento muy usado en la comida vegana, debido a su baja cantidad de caloría y su método de cocción saludable, por lo que es incluido en la dieta para adelgazar y perder grasa.

Todo comenzó una tarde que estaba cocinando, a la vez escuchaba y miraba el televisor que estaba en el fondo, cuando la presentadora del programa anunció a un cocinero que prepararía un cordero.

La comida vegana es saludable si planeas una dieta con mucho cuidado, que sea baja en grasas, en donde predomine el consumo de frutas y verduras, que es lo más común.

Hoy hablaremos sobre el estilo de vida del veganismo. Esta forma de vida, así como el vegetarianismo, están ganando cada vez más importancia a nivel mundial. Por ejemplo, podemos ver más y más recetas llamadas "verduras" en los platos preparados, en la sección bio también encontramos muchas proteínas vegetales cocinadas en forma de "filetes de soja", "pollo falso", "parrilla de verduras", etc. etc. Hace unos años, estos estilos de vida todavía eran poco conocidos y hoy es tendencia.

La dieta vegana  consiste en eliminar todos los alimentos de origen animal: carne, pescado, crustáceos pero también (a diferencia de la dieta vegetariana) huevos, productos lácteos y miel. Se practica principalmente por razones éticas, de salud y ecológicas. Por definición, la dieta vegana es una forma de vida en lugar de una dieta. Los orígenes de la dieta vegana se remontan al año 1806, donde existió un movimiento haciendo recomendaciones médicas contra el consumo de huevos y productos lácteos. Sin embargo, es solo a partir de 1948, con el descubrimiento de la vitamina B12, que el veganismo se convierte en una dieta más frecuente en la sociedad.

El veganismo rima con deficiencias, es lo que muchos creen, existe un mito de las deficiencias en el tipo de alimento que consumen los veganos y mantenido por muchas personas, que afirman que las deficiencias en vitaminas como la B12, el hierro, el calcio, y las proteínas, son muchas, y que se pueden hallar en la carne, los hidratos de carbono y otros elementos, asegurando que son necesarias para el organismo. Pero ¿Por qué este miedo a perder proteínas animales? ¿Es este un mito inventado por las industrias para que las personas consuman más productos procesados? A continuación hablaremos sobre los mitos y realidades de este interesante tema.

Un vegano es un tipo de vegetariano que evita todos los productos animales. Esto significa que un vegano no come carne, productos lácteos, huevos o leche. Sin embargo, una dieta vegana puede proporcionar todos los minerales y vitaminas importantes que su cuerpo necesita, solo se requiere obtener información concisa respecto este aspecto fundamental para iniciarse como vegano.